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Kirsch Baiser Kuchen

1 h

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hans

@hans

Kirsch Baiser Kuchen

Zubereitung

  1. Die Kirschen in einen Topf geben, aufkochen lassen, Puddingpulver in die Kirschen unterheben bis die Masse geliert.
  2. Die Kirschen noch auf den warmen Boden geben.
  3. Herd vorheizen auf 180 Grad
  4. ca. 20 min. backen

Für den Baiser

  1. 6 Eiweiß mixen und nach und nach 100 g Zucker dazu geben, Eiweiß muss richtig steif sein, auf die heißen Kirschen geben und glatt streichen und nochmals 10 min. backen
  2. mit Backrahmen backen

Für den Boden:

  • 175 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 400 g Mehl
  • 100 ml Milch
  • 4 Eier
  • 2 TL. Backpulver

Für den Belag:

  • 2 Gläser Kirschen
  • 2 Päck. Vanillepuddingpulver
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