Kirsch-Pudding-Schmandkuchen
- Ofen vorheizen auf 180 Grad /Umluft
- 200g weiche Butter, 180 Zucker, 1 P. Vanillenzucker, 200 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 4 Eier, 1 Prise Salz = alle Zutaten mischen und auf ein gefettetes Backblech streichen (Achtung sieht wenig aus, der Teig geht beim Backen aber hoch). Für 13 min in den Ofen
- In der Zwischenzeit einen Pudding kochen mit 750 ml Milch, 4 Eßl. Zucker und 2 P. Vanillenpudding. Vom Herd nehmen und nach 5 min 2 Becher Schmand einrühren.
- Kuchen aus dem Ofen holen, warmen Pudding drauf geben. 3 Gläser Schattenmorellen abtropfen lassen und Kirschsaft dabei auffangen. Kirschen auf den Pudding geben.
- 750 ml und 3 P. Tortenguss aufkochen lassen (kein weiterer Zucker nötig, ist süß genug) und auf den Kirschen verteilen.
- Über Nacht erkalten lassen.
- 200g weiche Butter
- 180 Zucker
- 1 P. Vanillenzucker
- 200 g Mehl
- 2 Tl Backpulver
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 750 ml Milch
- 4 Eßl. Zucker
- 2 P. Vanillenpudding
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