1,2 KG Birnen, 1 Schuss Zitronensaft, 1,2 L Wasser, Birnen schälen, nach Belieben halbieren oder vierteln
Birnen mit Zitronensaft beträufeln und den Topfen mit Den Lollo rosso auf den Tellern anrichten und Birne
Bohnen waschen, Enden abknipsen und im kochenden Salzwasser Maultaschen mit Bohne, Birne und Rucola auf Tellern
Jeweils die Hälfte der Kartoffeln, Bohnen, Birne, Crème Kartoffelauflauf mit Birnen, Bohnen und Speck aus dem
Birnen waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Grünkohl mit Speck, Birnen und Bohnen mit Salz und