Bohnen waschen und Enden abknipsen. Bohnen im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. garen.
Anschließend kalt abschrecken, pellen und halbieren Kartoffel-Schinken-Pfanne mit Salz und Pfeffer kräftig
Limette halbieren und den Saft auspressen. Kochwasser und 3 EL Öl miteinander vermischen und mit Salz
Zitrone halbieren und Saft auspressen. und mit kaltem Wasser abspülen.
Die Möhren schälen, grob raspeln und mit Zitronensaft Mit den Möhren mischen.
hineingeben und nach 3-4 Minuten herausnehmen, unter kaltem Glasierte Möhren mit einer Prise Salz bestreuen und
Möhren raspeln und mit den übrigen Zutaten vermischen Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Birnen waschen, von Stiel und Kerngehäuse befreien das Mark der Vanilleschote, Zimt, Piment, Zucker, Salz
Fleisch kalt abspülen und trocken tupfen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Eiweiße mit Zucker und Salz steif schlagen, vorsichtig nebeneinander auf die Sahnedecke legen und 2 Stunden kalt
Batate schälen, Äpfel entkernen und mit den Möhren Alles mit Kurkuma, Pfeffer und Salz abschmecken.
Zwiebeln und Möhren schälen und mit Sellerie in ca. Thymianblätter abzupfen, über den Gumbo streuen, mit Salz
Die Möhren schälen, in 2 cm große Stücke schneiden In einer Schüssel die Hefe mit Mehl und ½ TL Salz mischen
Die Keulen mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Zusammen mit der pürierten Sauce zu dem Hähnchen servieren
In einem hohen Gefäß Kakao und kalte Milch verrühren In einem hohen Gefäß Sahne mithilfe eines Handrührgerätes
und Blutorangen waschen. 1 Blutorange halbieren und Saft In ein Bowle-Gefäß Orangen- und Blutorangenscheiben