Klassischer Griechischer Salat
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Schüssel Olivenöl mit 2 EL Zitronensaft verrühren, mit Salz
Salat Olivier – Kartoffelsalat
Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen alle Zutaten miteinander vermengen und kräftig mit Salz
Avocado-Gurken-Salat
Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Zitronensaft mit Senf, Honig, Salz
Salat aus gegrilltem Gemüse
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerngehäuse einer Schüssel Knoblauch, 6 EL Öl, Paprikapulver, Salz
Farfalle-Salat mit Gemüsestreifen
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Tofu Olivenöl, Zitronensaft und -Schale, Salz und Pfeffer
Ofengemüse-Salat mit Pesto
Beide in ein hohes Gefäß geben. Du hast noch eine halbe Paprika, Pastinake und Petersilie
Grünkohl-Salat mit Falafel
In einem hohen Gefäß Kichererbsen mit Petersilie, Schalotte Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Min. kalt stellen
Radieschen-Apfel-Salat
Salat nochmals abschmecken und servieren. Tipp: Verfeinere den Salat mit Schnittlauchröllchen
Karotten-Pomelo-Salat
Limettensaft, Minze, 4 EL Olivenöl, 1 TL Zucker, Salz Salat auf Tellern anrichten und mit gehackten Cashewkernen
Fruchtiger Salat mit Kirschen
Salat waschen und trocken schleudern. Balsamico-Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken
Röstkartoffel-Salat mit Pfifferlingen
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen In einer Schüssel saure Sahne, Mayonnaise, Senf und
Salat mit gebratenem Lachs
Lachsfilet waschen, trocken tupfen und mit Salz und In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Lachsfilet
Gegrillter Kalamari-Salat
waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft Gegrillten Kalamari-Salat auf Tellern servieren.
Kritharaki-Salat mit Olivenpaste
Zitronen halbieren und Saft auspressen. Kritharaki in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser
Knackiger Salat im Glas
Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Gebratenes Hähnchen mit Spinat an Sahne-Weißweinsoße auf Hasselback-Kartoffeln
Hähnchen waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und beiseitestellen.
Möhren-Couscous-Frikadellen mit Avocado-Gurken-Salsa
Gurken-Avocado-Salsa mit 1–2 TL Zitronensaft, Salz, Möhren-Couscous-Frikadellen und Avocado-Gurken-Salsa
Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa mit etwas
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Gurke, Birnen und Dill waschen und trocknen. Teller verteilen, Putenspieße darauf anrichten und mit Birnen-Gurken-Salat
One Pot Pasta mit Hähnchen und Zucchini
und mit Salz und Pfeffer würzen. Fertige Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Caesar Salad
Mit Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft würzen und den Herausnehmen, leicht salzen und abkühlen lassen.