55 Rezepte
192
★★★
Bratapfel mit Mandel-Marzipan-Füllung
Die Bratäpfel können gut vorbereitet werden. Wenn du eine größere Menge Bratäpfel herstellen möchtest
89
9
★★
Spekulatius-Mousse mit lauwarmen Glühwein-Kirschen
Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und mithilfe Spekulatius-Mousse min. 2 Std. kühl stellen.
176
★★★
Kartoffelrösti mit Frischkäsedip und Carpaccio vom Kohlrabi an Gremolata
, auf Tellern anrichten und mit Frischkäsedip und Carpaccio
86
★★
Birnen-Carpaccio mit Feldsalat und Himbeer-Vinaigrette
Birnen waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und in sehr feine Scheiben hobeln oder
36
★★★★
Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
Eine Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und Walnüsse fettfrei unter ständigem Schwenken ca. 2 Min.
204
★★★
Streusel-Bratapfel gefüllt mit Marzipan und Cranberry an Bratapfeleis
Bratäpfel aus dem Ofen nehmen und mit jeweils 2 Kugeln