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249 Rezepte
Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat
213
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★★★

Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat

Gurken gründlich waschen und streifig schälen. 1 ½ Gurken mit einem Küchenhobel oder Küchenmesser in

Käse-Buletten mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
213
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★★★

Käse-Buletten mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat

Derweil Gurke, Tomaten, Limette und Petersilie waschen Gurke und Tomaten würfeln, Petersilienblätter von den

Rostbratwürstchen mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senf-Speck-Dressing
214
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★★★

Rostbratwürstchen mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senf-Speck-Dressing

und die Gurke leicht schräg in ca. 1 cm breite Stücke Gurke mit dem Dressing mischen. 1 Tasse Kochwasser

Vegane Maultaschen mit schwäbischem Kartoffel-Gurken-Salat und geschmelzten Zwiebeln
242
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★★★

Vegane Maultaschen mit schwäbischem Kartoffel-Gurken-Salat und geschmelzten Zwiebeln

Gurken schälen, längs vierteln, Kerngehäuse entfernen Senf, 3 Öl, Gurken, Radieschen, Schnittlauch und Zwiebelwürfel

Schweine-Steak mit cremigen weißen Bohnen, Porree und knusprigen Minikartoffeln
209
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★★★

Schweine-Steak mit cremigen weißen Bohnen, Porree und knusprigen Minikartoffeln

Wurzelansatz des Porrees entfernen und die Stangen Übrige Crème fraîche zum Bohnen-Porree-Gemüse geben

Hähnchen-Schenkel mit Honig-Kartoffeln, Gurken-Sticks und Schnittlauch-Quark
23
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★★★

Hähnchen-Schenkel mit Honig-Kartoffeln, Gurken-Sticks und Schnittlauch-Quark

Gurke waschen, nach Belieben schälen, längs vierteln Mit den Gurken-Sticks servieren. Guten Appetit

Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce
114
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★★★

Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce

Gurke waschen, Enden entfernen und mit einem Sparschäler

Hähnchen in Marinade aus Kaffee und Chili an gemischtem Salat mit Gurken und Avocado
104
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★★★

Hähnchen in Marinade aus Kaffee und Chili an gemischtem Salat mit Gurken und Avocado

Gurke waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden Frühlingszwiebeln, Gurken, Salat, Avocado und Kräuter

Rouladen von der Pute an Kartoffelpüree mit Fenchel und zitronigen Semmelbrösel
204
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★★★

Rouladen von der Pute an Kartoffelpüree mit Fenchel und zitronigen Semmelbrösel

Pute waschen und trocken tupfen. Puten-Rouladen und Fenchel-Kartoffelpüree auf Tellern

Marinierte Pute mit Romana-Radieschen-Salat und Kräuterdip
273
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★★★

Marinierte Pute mit Romana-Radieschen-Salat und Kräuterdip

Marinierte Pute mit Romana-Radieschen-Salat und Kräuterdip

Klassisches Puten-Frikassee mit Champignons und Langkorn-Reis
259
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★★★

Klassisches Puten-Frikassee mit Champignons und Langkorn-Reis

Pute waschen, trocken tupfen und in ca. 2,5 cm große Pute in der Brühe auf mittlerer Stufe ca. 3 Min. garen

Spaghetti mit Puten-Schinken-Röllchen auf rahmigen Spinat
217
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★★★

Spaghetti mit Puten-Schinken-Röllchen auf rahmigen Spinat

Schinken auf die Pute legen, aufrollen und mit je einem Puten-Schinken-Röllchen rundherum ca. 5 Min. braten

Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi
208
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★★★

Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi

Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi servieren

Basilikum-Puten-Piccata mit Makkaroni und würzigem Tomatensugo
83
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★★

Basilikum-Puten-Piccata mit Makkaroni und würzigem Tomatensugo

Puten-Piccata mit Makkaroni mit restlichem Basilikum

Makkaroni mit Pute in cremiger Brokkoli-Zwiebel-Sauce
121
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★★★

Makkaroni mit Pute in cremiger Brokkoli-Zwiebel-Sauce

Makkaroni mit Pute und Brokkoli-Zwiebel-Sauce auf Tellern

Puten-Tikka-Masala mit buntem Gemüse und Basmatireis
194
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★★★

Puten-Tikka-Masala mit buntem Gemüse und Basmatireis

Puten-Tikka-Masala mit Salz und Pfeffer würzen und Reis auf Tellern oder in Schüsseln anrichten, das Puten-Tikka-Masala

Pute an Graupen-Salat mit Minznote und geröstetem Kürbis
248
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★★★

Pute an Graupen-Salat mit Minznote und geröstetem Kürbis

Pute waschen, trocken tupfen, jeweils in 3 Stücke teilen Kürbis aus dem Ofen nehmen und mit Graupensalat und Pute

Honig-Senf-Pute mit Pastinaken-Kartoffelpüree und Karotten
211
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★★★

Honig-Senf-Pute mit Pastinaken-Kartoffelpüree und Karotten

Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel Honig, Senf, Salz, 2 EL Öl und 1–2 Spritzer Wasser

Longdrink mit Pure Vodka
202
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★★★

Longdrink mit Pure Vodka

Gurke waschen und mit einem Sparschäler in lange Streifen Longdrink-Gläser jeweils 2 cl Zitronensaft und 5 cl Pure

Frikadellen nach Thai mit Sesam-Süßkartoffeln, Erdnuss-Reis und minzigem Gurken-Salat
228
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★★★

Frikadellen nach Thai mit Sesam-Süßkartoffeln, Erdnuss-Reis und minzigem Gurken-Salat

Gurke, restliche Minze und die Hälfte des Sesams mit Frikadellen, Sesam-Süßkartoffeln, Minz-Gurken-Salat

Pesto-Puten-Rouladen als Involtini mit Gemüse vom Weißkohl an Kartoffelpüree
266
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★★★

Pesto-Puten-Rouladen als Involtini mit Gemüse vom Weißkohl an Kartoffelpüree

Pute beidseitig salzen und pfeffern, auf einer Seite TL Pesto dünn bestreichen, Käse darüberstreuen und Pute

Gebratene Pute mit Käse-Kartoffeln als Smashed-Potatoes und Guacamole
189
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★★★

Gebratene Pute mit Käse-Kartoffeln als Smashed-Potatoes und Guacamole

Pute waschen, trocken tupfen, in einer mittleren Schüssel Die Käse-Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit Pute und

Puten-Saté-Spieße mit Kartoffelwedges und Koriander-Erdnuss-Salat
23
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★★★

Puten-Saté-Spieße mit Kartoffelwedges und Koriander-Erdnuss-Salat

Ofen auf 240 °C (Umluft) vorheizen. Spieße in Wasser einweichen. Putenfleisch waschen, trocken tupfen

Saftiges Gulasch von der Pute mit Apfel-Rotkohl und Mini-Klößen
235
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★★★

Saftiges Gulasch von der Pute mit Apfel-Rotkohl und Mini-Klößen

Pute waschen, trocken tupfen, in ca. 3 cm große Würfel Puten-Gulasch mit Salz und Pfeffer würzen, auf Tellern