Rote-Bete-Salat mit Orange und Avocado
Walnüsse grob hacken. Rote Bete abtropfen lassen und in feine Scheiben schneiden
Feta in Haselnuss mit Roter Bete und Nektarine
Rote Bete würfeln und in eine Schüssel geben. Zur Roten Bete in die Schüssel geben.
Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe
Rote Beete abgießen, dabei die Flüssigkeit auffangen Stiele entfernen und fein hacken.
Flammkuchen mit roten Zwiebeln, Walnuss und Birne
Walnüsse grob hacken. Anschließend den Flammkuchen im Ofen ca. 8–10 Min. goldbraun backen
Veganer Rote-Linsen-Aufstrich mit Curry
Linsen waschen. In einem Topf mit ca. 500 ml Wasser aufkochen und ca. 20 Min. weich kochen. Inzwischen
Rote-Bete-Pumpernickel-Tartar auf Avocado
Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken Rote Bete in ein Sieb abgießen und in kleine Würfel
Protein-Müsliriegel mit Nüssen und roten Linsen
Rote Linsen in 500 ml Wasser ca. 8 Min. bissfest kochen Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln und Cashewkerne fein hacken
Vegane Falafel aus Roter Bete mit Currydip
Kichererbsen und Rote Bete in ein Sieb abgießen. Rote Bete zugeben und erneut 5 Sek.
Salat mit roten Linsen, Camembert und Trauben
In den Kocheinsatz rote Linsen geben und in den Mixbehälter
Im Ofen gebackener Lauch mit Zitronendip und Granatapfel-Minz-Couscous
aus der Pfanne nehmen, auskühlen lassen und fein hacken Cashewkerne grob hacken.
Gebackenes Hähnchen mit Gremolata-Kartoffel-Salat und Zitronen-Mayonnaise
Knoblauch halbieren, schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe Stiele
Pasta alla Norma mit Aubergine, Tomaten und gebackenem Frischkäse
waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken Alles im Ofen ca. 15 Min. backen.
Gebackene Kartoffeln mit Trauben-Mozzarella-Salat und grüner Kräutersauce
Kartoffeln waschen und fächerförmig in ca. 0,5 cm breiten Mozzarella mit den Fingern grob zupfen und beides mit
Gebratene Gnocchi mit knusprigem Bacon, Paprikadip und Rucola
Gnocchi mit Bacon und Paprika in einer Schüssel anrichten , Paprikadip dazugeben, krossen Bacon darüberbrechen
Roher Rosenkohl Salat
Die Rosenkohlröschen putzen, welke Blätter aussen entfernen und waschen. Den Rosenkohl in dünne Streifen
Klopse nach Königsberger Art
Das Hackfleisch würzen und kleine Klopse formen. Wasser zum Kochen bringen, die Klopse hineingeben, Temperatur
Kartoffel-Petersilienwurzel-Brei
In der Zwischenzeit die Haselnüsse grob hacken und Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken
Bunter Chicorée-Salat
Chicorée in Streifen schneiden. Orange filetieren, Rucola in mundgerechte Stücke schneiden. Alles auf
Bunte Herbst-Fischpfanne
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Fischfilet auftauen und würfeln. Fischwürfel mit gehacktem Liebstöckel
Cold Brew Tonic
Kaffee mit 600 ml kaltem Wasser aufgießen und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend
Bunter Salat mit Garnelen
Radieschensprossen mit einer Schere vom Beet schneiden Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Bunter Kinder-Eintopf
Für die Rinderbrühe das Rindfleisch in 1,5 l Wasser in einem großen Topf aufkochen und für 30-40 Minuten