Kürbis in ca. 1 cm breite Spalten schneiden. Guten Appetit!
;medium" mariniert Rinderbraten. Die heiße Brühe macht das Fleish "durch",
Grob geschnittene Schalotten, Ingwer, Knoblauch, Zimtstange , Kardamom und Sternanis in den Topf geben und ein
trocken tupfen und für 30 Minuten in ein Gefrierfach legen Die Brühe durch ein feines Sieb geben.
Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in etwa 1 cm breite Guten Appetit!