8 Rezepte
95
★★
Böhmischer Apfelkuchen
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Für den Rührteig die Zitrone heiß
69
★★
Böhmische Knödel
Milch in einem Topf bei geringer Hitze lauwarm erwärmen. 200 ml davon abmessen und mit 100 g Mehl, zerbröselter
66
★★
Böhmischer Käsekuchen
Mehl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel vermischen. Kalte Butter, Ei, Salz sowie 2-3 EL kaltes
186
★★★
Böhmische Knödel mit Pilz-Gulasch
Gulaschfleisch waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen. Zwiebeln halbieren, schälen
238
★★★
Römische Nocken
Milch, 250 ml Wasser, Salz und Butter in einem Topf zum Kochen bringen. Maisgrieß in einem Strahl einrieseln
207
★★★
Römisches Brot
Weizen- und Dinkelmehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde drücken, die Hefe hineinbröckeln
208
★★★
Römischer Salat mit Linsen
Salatherzen außen gut abwaschen, trocknen, schütteln, vierteln und auf einem großen Teller oder in einer