Hollandaise über die Eier geben, mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und Eggs Benedict mit schneller Hollandaise
Für die Eggs Benedict die Avocado (z.B. Für die Sauce hollandaise den Weißweinessig mit einem
Jeweils ein pochiertes Ei daraufsetzen und Eggs Benedict mit Sauce Hollandaise und Schnittlauch servieren.
Für die Sauce Hollandaise die Butter kurz aufkochen Darüber das pochierte Ei legen und mit der Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise ca. 5 Min. köcheln und eindicken Tofu Benedict auf Tellern servieren.