Pflaumen-Feigen-Kompott auf Joghurt
Feigen waschen und klein würfeln. Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Gyros Pita mit Zaziki und Salat
Pita-Brote nach Belieben im Toaster erwärmen. Pitas mit Zaziki, Gyros, etwas Romanasalat und Tomatenscheiben
Feines Pilzrisotto mit gebratenem Sellerie
Inzwischen in einem Topf Gemüsebrühe aufkochen und warm Knoblauch schälen und fein hacken.
Flat Breads mit Lachs und Avocado
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Flat
Feines Putengulasch mit Paprika und Reis
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. auf einen Teller geben und mit Alufolie abgedeckt warm
Pita mit veganem Vemondo Gyros
Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden Pita-Brote aufschneiden.
Wan Tan Suppe
Die Wan Tan Teigblätter auf einer leicht bemehlten Wan Tan Suppe mit frischem Koriander garnieren und
Roasted Chicken mit warmem Kartoffel-Brokkoli-Salat und Pestodressing
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und Blätter fein
Pita mit scharfen Linsen und Pickled Onions
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel Zwiebeln mit warmem Essig übergießen
Feine Gemüsesuppe mit Cashew-Kräuter-Crostini
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Dann etwas abkühlen lassen und grob hacken.
Chai Tea
Nelken in einer Küchenmaschine oder einem Mörser zerkleinern. Ingwer schälen und klein schneiden. Vanilleschote
Bubble Tea
600 ml Wasser zum Kochen bringen, Teebeutel einhängen und 6-8 Minuten ziehen lassen, im Kühlschrank
Rosmarin-Hähnchen-Keule an warmem Rucola-Kartoffelsalat mit frittierten Kapern
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Durch das Frittieren wird den Kapern etwas von ihrer
Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebel-Kartoffelpüree an Feld-Salat
trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein
Gefüllte Pita mit Lachs und Honig-Senf-Dip
Pita-Brote mit den Fingern leicht befeuchten und die Lachs und Pita-Brote aus dem Ofen nehmen.
Pita mit Gyrosfleisch, Ofengemüse und Honig-Senf-Dip
Pita-Brot mit den Händen leicht mit Wasser befeuchten
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
Minze waschen, trocken schütteln und fein schneiden Getrocknete Feigen hinzugeben, mit Thymian und Honig
Low-Fat-Waffeln
In einer Schüssel Haferflocken, Eier, Magerquark, Milch, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver und 1 Prise
Low-Fat-Zitronenkuchen
Zitronen heiß waschen, etwa 2 TL Schale fein abreiben Glasur über den Kuchen geben, fest werden lassen und
Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
In einer Schüssel Couscous und 1 TL Ras el Hanout mit Orange waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren
Maultaschen an geschmelzten Zwiebeln mit Senf-Birnen-Chutney und Feld-Salat
Mit Salz und Zucker abschmecken und zugedeckt warm Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln.