Pflaumen-Feigen-Kompott auf Joghurt
Feigen waschen und klein würfeln. Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Gyros Pita mit Zaziki und Salat
Pita-Brote nach Belieben im Toaster erwärmen. Pitas mit Zaziki, Gyros, etwas Romanasalat und Tomatenscheiben
Feines Pilzrisotto mit gebratenem Sellerie
Knoblauch schälen und fein hacken. gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. garen, dabei immer wieder etwas
Flat Breads mit Lachs und Avocado
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Flat
Feines Putengulasch mit Paprika und Reis
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein
Pita mit veganem Vemondo Gyros
Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden Pita-Brote aufschneiden.
Tomatige One-Pot-Pasta mit Hähnchen und Spinat
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. One-Pot-Pasta auf Tellern verteilen, Parmesan darüberreiben
Pasta in cremiger Lauch-Hackfleisch-Soße mit Champignons
Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln. Pasta in ein Sieb abgießen.
Winterliche One-Pot-Pasta mit Rosenkohl und Schinken
Prüfen, ob Pasta und Rosenkohl gar sind. Tipp: Nach Belieben etwas geriebenen Parmesan darüberstreuen
Pizza mit Anti-Pasti-Gemüse, Hirtenkäse und Tomatensalat
Hirtenkäse mit den Händen fein über die Pizza bröseln Pizza Anti-Pasti aus dem Ofen nehmen, in gewünschter
Pasta mit gebratenen Champignons, Honigtomaten und jungem Spinat
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
Pasta mit Spargel, Speck-Sahne-Sauce und Parmesan
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser aufkochen. Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden.
Pasta mit Schinken und cremiger Champignon-Spinat-Sauce
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren Pasta abgießen.
Thunfisch-Pasta all’arrabbiata mit Rucola-Caprese-Salat
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Pasta in ein Sieb abgießen, dabei etwa 1 Tasse Kochwasser
Pita mit scharfen Linsen und Pickled Onions
Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Sojaghurt auf Pita-Broten anrichten.
Feine Gemüsesuppe mit Cashew-Kräuter-Crostini
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Dann etwas abkühlen lassen und grob hacken.
Chai Tea
Nelken in einer Küchenmaschine oder einem Mörser zerkleinern. Ingwer schälen und klein schneiden. Vanilleschote
Bubble Tea
600 ml Wasser zum Kochen bringen, Teebeutel einhängen und 6-8 Minuten ziehen lassen, im Kühlschrank
Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
Kurz vor dem Abgießen der Pasta etwas vom Kochwasser Purple Pasta auf Tellern anrichten, mit einem kleinen
Cremige One-Pot-Pasta mit Pfifferling, Speck und Lauch
Inzwischen Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben One-Pot-Pasta mit Pfifferlingen abschmecken und mit
Italienische Pasta – Tagliatelle mit Tomaten, Pinienkernen und frittierten Kapern
Knoblauch schälen und fein würfeln. Pasta in die Pfanne geben, Tomaten inkl.
Pasta alla Norma mit Aubergine, Tomaten und gebackenem Frischkäse
dem Abgießen 1 Tasse vom Kochwasser abschöpfen und Pasta Frischkäse und Tomaten aus dem Ofen nehmen, Pasta und
One-Pot-Pasta mit Wirsing und Thymian-Mandel-Crunch
Knoblauch schälen und fein hacken. One-Pot-Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf