Überbackenen Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und mit Kürbis-Kartoffelpüree und Fischstäbchen auf Tellern
Blumenkohl gründlich waschen, Strunk entfernen und Blumenkohl im Ofen ca. 20–25 Min. goldgelb überbacken
Fischstäbchen darin ca. 5 Min. goldbraun anbraten. Kartoffelpüree mit Rahmspinat, Fischstäbchen und Spiegelei
Kartoffelpüree mit Salz abschmecken und bis zum Anrichten Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Remoulade auf
Vegane Fischstäbchen auf einem Backblech mit Backpapier und Kartoffelpüree servieren.
Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in ca. 1 cm Kürbis auf einem Blech wieder in den Ofen schieben
Frischkäse hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer zu Blumenkohl-Kartoffelpüree Birnenrotkohl mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit dem Blumenkohl-Kartoffelpüree
Kürbis waschen, halbieren, mit einem Löffel das Kerngehäuse abgießen, im Topf mit einem Kartoffelstampfer zu Kartoffelpüree