Zwiebel, beide Sellerie und Maronen ca. 3 Min. glasig Winterliche Maronen-Sellerie-Suppe mit Selleriegrün
Die Ananas schälen, den Strunk herausschneiden, das Fruchtfleisch grob raspeln oder in sehr kleine Stücke
Mandel-Makronen für 40-45 Minuten im Ofen backen. Bunte Mandel-Makronen mit etwas Puderzucker besieben
In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und Ziegenkäse im Ziegenkäse herausnehmen, erneut 1 EL Öl in der Pfanne
Anschließend Birnenspalten und Himbeeren auf dem Flammkuchen Flammkuchen mit einem Pizzaschieber auf den vorgeheizten
Flammkuchen mit 1 EL Öl beträufeln, Thymian darauf Flammkuchen aus dem Ofen nehmen, mit Gewürz-Honig-Öl
Flammkuchen mit Crème fraîche bestreichen und mit Zwiebeln Anschließend den Flammkuchen im Ofen ca. 8–10 Min.
Flammkuchen auf Backbleche geben und im Ofen ca. 15 Flammkuchen aus dem Ofen holen, in Stücke schneiden
Maronen und Walnüsse grob hacken. Linsen, gehackte Maronen, Haferflocken, Speisestärke
Maronen zugeben und kurz erwärmen. Glasierte Maronen salzen.
Melonen von Kernen befreien und das Fruchtfleisch Mit Melonen, Brombeeren, Zwiebelringen, Gorgonzola
Melonen-Sorbet im Tiefkühlfach ca. 4 Std. komplett Melonen-Sorbet ca. 15 Min. vor dem Servieren aus dem
Melone halbieren, Kerne herauskratzen, entrinden und Melonen-Slushy in ein Glas geben, mit Minze garnieren