Bruschetta mit Oliven-Mozzarella und Feigen
Mozzarella und Oliven abtropfen lassen und fein würfeln Feigen waschen und würfeln.
Merguez mit Pita-Brot und Zitronenjoghurt
Feta mit den Händen fein bröseln. Gleichzeitig Pita-Brote beidseitig mit etwas Öl bestreichen
Pflaumen-Feigen-Kompott auf Joghurt
Feigen waschen und klein würfeln. Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Gyros Pita mit Zaziki und Salat
Pita-Brote nach Belieben im Toaster erwärmen. Pitas mit Zaziki, Gyros, etwas Romanasalat und Tomatenscheiben
Feigen-Walnuss-Scones mit Honigquark
Feigen und Walnüsse fein hacken. ausgelegtes Backblech legen und ca. 15 Min. goldbraun backen
Feines Pilzrisotto mit gebratenem Sellerie
Anschließend für ca. 20 Min. im Ofen backen. Knoblauch schälen und fein hacken.
Kabeljau in Tomaten-Feigen-Sauce
Feigen waschen und würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken.
Flat Breads mit Lachs und Avocado
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Flat
Souflaki-Pita mit griechischem Joghurt
Knoblauch schälen und fein hacken. Pita-Brote mit Souflaki-Spießen und Gurken-Feta-Salat
Feines Putengulasch mit Paprika und Reis
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein
Pita mit veganem Vemondo Gyros
Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden Pita-Brote aufschneiden.
Pita mit scharfen Linsen und Pickled Onions
Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Sojaghurt auf Pita-Broten anrichten.
Feine Gemüsesuppe mit Cashew-Kräuter-Crostini
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Dann etwas abkühlen lassen und grob hacken.
Bubble Tea
600 ml Wasser zum Kochen bringen, Teebeutel einhängen und 6-8 Minuten ziehen lassen, im Kühlschrank
Chai Tea
Nelken in einer Küchenmaschine oder einem Mörser zerkleinern. Ingwer schälen und klein schneiden. Vanilleschote
Gefüllte Pita mit Lachs und Honig-Senf-Dip
Pita-Brote mit den Fingern leicht befeuchten und die Lachs und Pita-Brote aus dem Ofen nehmen.
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
Minze waschen, trocken schütteln und fein schneiden Getrocknete Feigen hinzugeben, mit Thymian und Honig
Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebel-Kartoffelpüree an Feld-Salat
trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein
Pita mit Gyrosfleisch, Ofengemüse und Honig-Senf-Dip
Pita-Brot mit den Händen leicht mit Wasser befeuchten
Low-Fat-Waffeln
In einer Schüssel Haferflocken, Eier, Magerquark, Milch, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver und 1 Prise
Low-Fat-Zitronenkuchen
Zitronen heiß waschen, etwa 2 TL Schale fein abreiben Teig in die Kastenform geben und im Ofen ca. 55 Min. backen
Maultaschen an geschmelzten Zwiebeln mit Senf-Birnen-Chutney und Feld-Salat
Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Ringe schneiden Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln.
Pot-au-feu vom Rind
Zwiebeln, Suppengrün, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern, etwas Den Tafelspitz aus der Brühe nehmen, etwas abkühlen