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436 Rezepte
Salat mit roten Linsen, Camembert und Trauben
116
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★★★

Salat mit roten Linsen, Camembert und Trauben

In den Kocheinsatz rote Linsen geben und in den Mixbehälter hoher Stufe erhitzen und Walnüsse darin ca. 2–3 Min. rösten

Marinierte Rote Bete mit Ziegenkäse und Pinienkern-Topping
219
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★★★

Marinierte Rote Bete mit Ziegenkäse und Pinienkern-Topping

Rote Bete in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Rote Bete aus der Marinade entnehmen, mit Ziegenkäse

Brot mit körnigem Frischkäse, rotem Pesto und Tomaten
102
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★★★

Brot mit körnigem Frischkäse, rotem Pesto und Tomaten

Cherrytomaten waschen und in feine Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter

Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln
202
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★★★

Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln

Rote Zwiebeln schälen und fein würfeln. 1 EL Olivenöl Tropfnasse Spaghetti sofort im Topf mit rotem Mandel-Pesto

Ricotta-Spinat-Ravioli mit rotem Grillgemüse und Mozzarella
222
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★★★

Ricotta-Spinat-Ravioli mit rotem Grillgemüse und Mozzarella

Spitzpaprikas waschen, längs halbieren, Strunk und

Brot mit veganem Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich
119
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★★★

Brot mit veganem Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich

Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich auf Brotscheiben verteilen

Quinoa-Basilikum-Taler mit Feldsalat und Roter Bete
219
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★★★

Quinoa-Basilikum-Taler mit Feldsalat und Roter Bete

Derweil Rote Bete in einem Sieb abtropfen und in 1 Quinoa-Basilikum-Bällchen auf den Feldsalat mit Roter

Glacierte Karotten mit Rote-Bete-Stampf und Crôutons
2
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★★★

Glacierte Karotten mit Rote-Bete-Stampf und Crôutons

Karotten waschen, schälen und längs vierteln. Rote-Bete-Stampf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rote-Bete-Suppe mit Radieschen, Croutons und Kresse
212
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★★★

Rote-Bete-Suppe mit Radieschen, Croutons und Kresse

Rote Bete ebenfalls grob würfeln. Fertige Rote Bete Suppe mit Radieschen fein pürieren

Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln
21
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★★★

Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln

und Pinienkerne fettfrei für ca. 2–3 Min. goldbraun rösten In einem hohen Gefäß Rote Bete, Olivenöl, Knoblauch

Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
36
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★★★★

Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss

Rote Bete abtropfen lassen und in sehr feine Scheiben Rote-Bete-Scheiben flach darauf ausbreiten und mit

Gebratenes Filet vom Kabeljau mit roten Linsen und Minze
221
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★★★

Gebratenes Filet vom Kabeljau mit roten Linsen und Minze

Den Kabeljau am besten im Kühlschrank über Nacht langsam Kräutern in die Marinade geben. 2 EL Mehl auf einen flachen

Chicken Wings mit Avocado, Tomaten und roten Zwiebeln
204
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★★★

Chicken Wings mit Avocado, Tomaten und roten Zwiebeln

Klarsichtfolie abdecken, ca. 1 Stunde, noch besser über Nacht

Protein-Sandwich mit Rote-Bete-Auberginen-Salat
102
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★★★

Protein-Sandwich mit Rote-Bete-Auberginen-Salat

Gewürzgurken und Rote Bete klein würfeln. Zwiebel, Gewürzgurke und Rote Bete zugeben und unterrühren

Rotes Thai-Curry mit Ingwer, Chili, Koriander und Jasminreis
267
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★★★

Rotes Thai-Curry mit Ingwer, Chili, Koriander und Jasminreis

Zwiebel halbieren, schälen und die Hälften vierteln. Knoblauch schälen, halbieren und in feine Streifen

Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat
191
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★★★

Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat

Rote Bete grob in eine Schüssel raspeln. Rote Bete in der Schüssel mit Petersilie und Frischkäse

Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
222
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★★★

Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse

Rote Bete abtropfen lassen und grob würfeln. Rote Bete, Zwiebel, Knoblauch und restlichen Thymian

Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete
204
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★★★

Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete

Anschließend auf dem Rost abkühlen lassen. Rote Bete abtropfen lassen, dabei etwa 2 EL Rote-Bete-Wasser

Süßkartoffelpuffer mit Roter Bete aus dem Ofen, Crème fraîche und Cranberrieschutney
182
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★★★

Süßkartoffelpuffer mit Roter Bete aus dem Ofen, Crème fraîche und Cranberrieschutney

zu ca. 5 cm großen Portionen verteilen, diese zu flachen Rote Bete in Spalten schneiden.

Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
195
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★★★

Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip

Paprika-Auberginen-Dip Aubergine waschen, Strunk entfernen, längs Rote-Bete-Saft auffangen und Rote Bete grob würfeln

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und Petersilien-Kartoffeln
93
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★★

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und Petersilien-Kartoffeln

In einem Sieb Rote Bete abtropfen. Rote Bete, die Hälfte der Zwiebeln und Schnittlauch

Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
223
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★★★

Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika

Paprikas waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und in ca. 1,5 cm große Stücke würfeln. Zwiebeln

Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
218
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★★★

Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat

Inzwischen Rote Bete zum Abtropfen in ein Sieb geben Rote Bete damit mischen.

Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Kokosnussmilch, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen
288
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★★★

Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Kokosnussmilch, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen

Ingwer sehr fein hacken. In einer Schüssel 1 EL Joghurt, gehackten Ingwer, ca. 2/3 vom Currypulver und