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41 Rezepte
Filet vom Wolfsbarsch mit Erbsen-Kartoffelpüree und karamellisierten Karotten
188
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★★★

Filet vom Wolfsbarsch mit Erbsen-Kartoffelpüree und karamellisierten Karotten

Karotten waschen, schälen und längs vierteln. und Erbsen-Kartoffelpüree auf Tellern verteilen und

Honig-Senf-Pute mit Pastinaken-Kartoffelpüree und Karotten
211
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★★★

Honig-Senf-Pute mit Pastinaken-Kartoffelpüree und Karotten

Karotten gründlich waschen, längs halbieren und auf Karotten aus dem Ofen nehmen und mit Pastinaken-Kartoffelpüree

Auf Orangen gegarter Lachs an cremigem Rosenkohl und Kartoffelpüree
256
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★★★

Auf Orangen gegarter Lachs an cremigem Rosenkohl und Kartoffelpüree

Rosenkohl-Gemüse mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Kartoffelpüree und Lachs aus dem Ofen servieren

Steaks mit Kräuterbutter, Gemüse vom Kohlrabi und Fächer-Kartoffeln
224
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★★★

Steaks mit Kräuterbutter, Gemüse vom Kohlrabi und Fächer-Kartoffeln

Dabei darauf achten, dass der Kohlrabi Röstaromen annimmt aus dem Ofen nehmen, mit Steaks vom Rinderfilet, Kohlrabi-Gemüse

Spaghetti mit Sugo von Karotten und Kohlrabi an einer Mandel-Petersilien-Gremolata
207
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★★★

Spaghetti mit Sugo von Karotten und Kohlrabi an einer Mandel-Petersilien-Gremolata

Kohlrabi schälen und klein würfeln. EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Kohlrabi

Marinierter Lachs mit Brokkoli-Gemüse und Reis
349
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★★★★

Marinierter Lachs mit Brokkoli-Gemüse und Reis

Lachs über Nacht zum Auftauen in den Kühlschrank geben mit Brokkoli-Gemüse zu Reis auf Tellern verteilt servieren

Ofengeröstetes Karotten-Fenchel-Gemüse mit Dattelcouscous und Pistazien
192
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★★★

Ofengeröstetes Karotten-Fenchel-Gemüse mit Dattelcouscous und Pistazien

Karotten gründlich waschen, Enden entfernen und längs Orangen-Lauch-Mischung auf dem Gemüse anrichten und

Pesto-Puten-Rouladen als Involtini mit Gemüse vom Weißkohl an Kartoffelpüree
266
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★★★

Pesto-Puten-Rouladen als Involtini mit Gemüse vom Weißkohl an Kartoffelpüree

Frischhaltefolie gelegt mit einem Fleischklopfer flach Gemüse vom Weißkohl auf Tellern verteilt servieren.

Rückwärts gegartes Schweinefilet mit Gemüse vom Kürbis an Kartoffelpüree mit Trüffeln
336
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★★★★

Rückwärts gegartes Schweinefilet mit Gemüse vom Kürbis an Kartoffelpüree mit Trüffeln

abgießen, im Topf mit einem Kartoffelstampfer zu Kartoffelpüree

Marinierter Lachs mit Ingwer-Bohnen-Gemüse und Reis
269
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★★★

Marinierter Lachs mit Ingwer-Bohnen-Gemüse und Reis

Lachs auf das Gemüse setzen, mit übriger Marinade ablöschen Marinierten Lachs mit Ingwer-Bohnen-Gemüse und Reis

Teriyaki-Seeteufel mit Karotten-Kartoffel-Püree und Spinat-Gemüse
205
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★★★

Teriyaki-Seeteufel mit Karotten-Kartoffel-Püree und Spinat-Gemüse

Kartoffeln und Karotten schälen, waschen, klein würfeln Spinat-Gemüse auf Tellern verteilen.

Marinierter Lachs mit Teriyakisoße zu Gemüse aus dem Wok und Jasmin-Reis
236
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★★★

Marinierter Lachs mit Teriyakisoße zu Gemüse aus dem Wok und Jasmin-Reis

Karotte waschen, schälen und Enden entfernen. Reis, Wok-Gemüse und Lachs Teriyaki auf Tellern anrichten

Helle Pizza mit Gemüse von Zucchini und Karotten an Feta mit karamelisierten Sonnenblumenkernen
222
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★★★

Helle Pizza mit Gemüse von Zucchini und Karotten an Feta mit karamelisierten Sonnenblumenkernen

Karotten und Zucchini waschen. Karotten schälen. Die Gemüse-Pizza aus dem Ofen nehmen und in Stücke

Schupfnudeln mit Kasseler, Lauch-Rahm-Gemüse und Röstzwiebeln
125
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★★★

Schupfnudeln mit Kasseler, Lauch-Rahm-Gemüse und Röstzwiebeln

Lauch längs halbieren, Wurzelenden entfernen, in Ringe weiteren Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen, darin Lauch

Tagliatelle mit frischem Pesto vom Basilikum und Gemüse aus Lauch und Tomaten
228
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★★★

Tagliatelle mit frischem Pesto vom Basilikum und Gemüse aus Lauch und Tomaten

Lauch waschen, Wurzelende entfernen und leicht schräg Tomaten-Lauch-Gemüse in tiefen Tellern anrichten, Tagliatelle

Sellerie-Räuchertofu-Päckchen mit Thymian und Sellerie-Lauch-Gemüse
101
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★★★

Sellerie-Räuchertofu-Päckchen mit Thymian und Sellerie-Lauch-Gemüse

Restlichen Lauch in feine Ringe schneiden. Sellerie-Räuchertofu-Päckchen auf Tellern mit gebratenem Sellerie-Lauch-Gemüse

Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
208
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★★★

Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter

Kartoffeln und Lauch zugeben und das Gemüse auf niedriger Kartoffel-Lauch-Gemüse und Schnitzel auf Tellern anrichten