Gedämpfter Lachs mit Meerrettich-Püree
geben und mithilfe eines Kartoffelstampfers zu Püree Abschmecken und gedämpften Lachs mit Meerrettich-Püree
Gedämpfter Lachs an Meerrettich-Kartoffelpüree mit Karotten-Kohlrabi-Gemüse
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Gemüse und Lachs ca. 10–12 Min. zusammen garen.
Spargel-Risotto mit gedämpftem Lachs
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Lachs waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer
Wirsing-Kasseler-Pfanne mit Pastinaken-Meerrettich-Püree
Mit Meerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken. Wirsing-Kasseler-Pfanne mit Pastinaken-Meerrettich-Püree
Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat
Inzwischen Gurke waschen, Enden entfernen, längs vierteln Kartoffel-Meerrettich-Püree auf Teller anrichten, Seelachs
Gedämpfter Lachs mit Spargel, Zitronen-Hollandaise und Reis
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Reis, Spargel und Lachs 25 Min.
Edamame-Gurken-Salat mit gebratenem Lachs
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Edamame-Gurken-Salat auf Teller anrichten und Lachs
Orangen-Lachs mit Kürbis-Porree-Gratin
Porree längs halbieren, Wurzelenden entfernen, in Streifen Kürbis-Porree-Gratin aus dem Ofen nehmen und mit Orangen-Lachs
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
2 EL Butter mit einem Kartoffelstampfer zu einem Püree Scaloppine und Püree auf Tellern anrichten und mit
Fusilli mit Pute in cremiger Lauch-Champignonsoße
Lauch längs halbieren, fächerförmig aufklappen und Anschließend Lauch schräg in ca. 1 cm dünne Streifen