Limetten in Scheiben schneiden. Zitronengrass quetschen und in ganz feine Ringe schneiden. Chilis in
Für die Filetspieße das Fleisch in Würfel (Kantenlänge 1,5 cm) schneiden. Von den Zitronengrasstängeln
Für den Sirup die Paprika vierteln und putzen. Schalotte und Knoblauch schälen. Alles klein schneiden
Für die Frikandel Zwiebeln schälen und sehr fein hacken. Zwiebeln, Hackfleisch, Mehl und die Gewürze
Gefrorenen Fisch am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf 1 l Salzwasser aufkochen
Gegrilltes Zitronenhähnchen in Scheiben schneiden. und gegrilltes Zitronenhähnchen darauf servieren.
Pfeffer, Zucker, Zimt und Muskatnuss verrühren und die gegrillte Dann probieren Sie doch mal unser Rezept für gegrillte
Die Auberginen waschen, halbieren und ca. 1 cm tief aushöhlen. Die offene Seite salzen, um die Bitterstoffe
Grill vorheizen. Für die Marinade Walnüsse fein hacken. Kräuter waschen, trocken schütteln und die Hälfte
Hähnchenbrust in kleine 1 cm dicke Schnitzelchen schneiden. Thymian und gehackte Petersilie in eine
Für die Salsa die Mango längs in 3 Teile schneiden, dabei mit dem Messer dich entlang der beiden Seiten
Kartoffeln nicht schälen, sondern kräftig bürsten und vierteln, in einen Topf geben und diesen mit Wasser