Ofenkäse selber machen
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen. Backpapier in vier gleich große
Tomatenmark selber machen
Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen, Tomaten waschen, untere Seite kreuzweise anritzen, dann kurz
Zitroneneistee selber machen
1 Liter Wasser in einem Topf aufkochen lassen, von der Herdplatte ziehen und die Teebeutel einhängen
Fischstäbchen selber machen
Fischfilet unter kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in 12-16 gleich große Stäbchen
Tortillas selber machen
Backpulver mit Weizenmehl, Maismehl, Salz, Olivenöl und 200-240 ml Wasser (bei Zubereitung für 4 Portionen
Leberkäse selber machen
Am Vortag das Fleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden und abgedeckt in einer Schüssel ca. 24 Stunden
Kokosmilch selber machen
800 ml Wasser in einem Topf oder Wasserkocher aufkochen. Kokosnussfleisch in eine Schüssel geben, mit
Gulab Jamun
Für die Milchbällchen Mehl, Backpulver, Grieß und Milchpulver in einer Schüssel vermengen. Milch und
Bounty selber machen
Butter, Zucker und Kondensmilch in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und rühren, bis sich alle
Wackelpudding selber machen
Himbeeren, Sirup, Kirschsaft und Zitronensaft in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten
Butter selber machen
Sahne in eine Schüssel geben und so lange mit den Schneebesen eines Handrührgerätes schlagen, bis sich
Seitan selber machen
In einer Schüssel Weizenmehl mit Wasser zu einem Teig verarbeiten. Teig ca. 10 Min. kräftig durchkneten
Reeses selber machen
Vollmilchschokolade über dem heißen Wasserbad schmelzen. Ein Muffinblech mit Muffinförmchen auskleiden
Chiliöl selber machen
Chilischoten unter heißem Wasser abspülen und trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer mehrfach einstechen
Tomatenketchup selber machen
Tomaten waschen, Strunk herausschneiden und vierteln. Zwiebel halbieren und schälen. Knoblauchzehe schälen
Pfirsich Melba
Pfirsiche in ein Sieb geben und über einem Topf abtropfen lassen. Topf mit Pfirsichsaft auf niedriger
Knoblauchbrot selber machen
Anschließend 500 g Mehl, 0,5 TL Salz und 2 EL Olivenöl waschen, trocken schütteln, Blättchen abstreifen und grob
Rotes Thai-Curry mit Ingwer, Chili, Koriander und Jasminreis
Erdnüsse grob hacken. Curry mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Limettensaft
Summer Berry Pudding
Von den Beeren ca. 8 EL Saft zurückbehalten. Summer Berry Pudding vor dem Servieren vorsichtig aus