175 Rezepte
238
★★★
Frische Ravioli mit würzigem Sugo aus Tomatensoße und mariniertem Mozzarella
Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und in feine Ringe schneiden. Zwiebel halbieren, schälen
228
★★★
Tagliatelle mit frischem Pesto vom Basilikum und Gemüse aus Lauch und Tomaten
Frisches Pesto hält sich im Kühlschrank mindestens
194
★★★
Fruchtig frischer Linsensalat mit Lauch, Nektarine, Mozzarella und Rucola
Linsen in einem Sieb abspülen, in einem Topf mit ca. 600 ml Wasser aufkochen und zugedeckt auf mittlerer
223
★★★
Gebratenes Hähnchen mit Pesto-Kartoffel-Salat und frischen Bohnen
Tipp: Die Kartoffeln sollten leicht von einem Messer
84
★★
Frischer Kartoffelsalat mit Sellerie, Radieschen und Zitronen-Senf-Dressing
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen. Zugedeckt ca. 20–25 Min. weich
202
★★★
Nacken-Steaks vom Schwein mit Mango-Salsa und frischem Basilikum
Für die Salsa Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in kleine Würfel schneiden. Tomaten
93
★★
Frische Walnuss-Tagliatelle mit gerösteter Pastinake und Weintrauben-Petersilien-Dressing
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den