Salat mit Melone und Himbeeren
Salat entstrunken, Blätter grob zerzupfen und waschen Feta grob zerbröseln.
Karotten-Kichererbsen-Salat
trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen.
Pute mit Blumenkohlpüree und Salat
waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein mit 2 EL Butter und 1–2 TL vom übrigen Joghurt sehr fein
Ofengemüse-Salat mit Hummus
Limette halbieren und Saft auspressen. hohen Gefäß restliche Kichererbsen mit 4 EL Wasser fein
Schnitzel mit Pommes und Salat
Gurke gründlich waschen und in sehr feine Scheiben Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Salat mit Grapefruit und Asiadressing
, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in feine Salat waschen, zerzupfen und abtropfen.
Zitrusfrucht-Salat mit Granatapfel
1 Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Der Salat kann gut vorbereitet und einige Stunden kühl
Kohlrabi-Salat mit Frischkäse
Kohlrabiblätter in feine Streifen schneiden. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Melonen-Mozzarella-Salat
In einer Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Salz, Zucker und Chili verrühren, mit dem Salat mischen und servieren
Marinierter Zucchini-Salat
Limette waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen.
Salat der Provence mit Hähnchenbruststreifen
Inzwischen Salat waschen und trocken schleudern. Mit Salz und Pfeffer würzen, Salat und Tomaten zugeben
Kidneybohnen-Chorizo-Salat
Feta grob zerbröseln. In einer Schüssel alles mit Olivenöl, Essig, Salz und
Nudel-Garnelen-Salat
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen.
Salat mit Pilzen und Krabben
Die küchenfertigen Blattsalate auf zwei tiefe Teller verteilen. Cocktailtomaten halbieren und verteilen
Quinoa-Wassermelonen-Salat
Wassermelone und Feta in mundgerechte Würfel schneiden Eventuell noch etwas mehr Buttermilch dazugeben, bis
Blumenkohl-Romanesco-Salat
Karotte in dünne Scheiben schneiden, Kohlrabi in etwa Senf, Essig, Fond, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und
Minz-Salat mit Hühnchen
Die Limette hineinreiben und etwas vom Saft hineinpressen Mit Salz, Pfeffer und süßem Senf verquirlen.
Mediterraner Salat mit Ebly
Den Essig mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren , bis sich das Salz gelöst hat.
Grüner Salat mit Mairübchen
Den Saft einer halben Zitrone auspressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchen-Spieße mit Salat
Anschließend halbieren, mit Öl bestreichen und salzen vermischen und unmittelbar vor dem Servieren über den Salat
Fenchel-Mango-Salat
Mangofruchtfleisch in Spalten schneiden und auf Tellern Fenchel vierteln, vom Strunk befreien und in feine
Bunter Fischstäbchen-Salat
Zwiebel schälen und fein hacken. Den Salat mit den Fischstäbchen auf Tellern anrichten