Gebratene Hähnchenbrust mit Süß-Kartoffelpüree an Tomaten-Minz-Salsa
Knoblauch schälen und fein hacken. Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln.
Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa
In einer Schüssel Süßkartoffelwürfel, 3 EL Öl, Salz Salz und Zitronensaft marinieren.
Nacken-Steaks vom Schwein mit Mango-Salsa und frischem Basilikum
Eine Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Ciabatta (ohne Aufbacken) in etwa 1/2 cm dicke Scheiben
Gewürz-Schnitzel mit grünen Bohnen und Tomaten-Paprika-Salsa
Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln. schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und in feine
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
Die Hälfte beider Kräuter fein hacken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und fein Mit etwas vom restlichen Limettensaft und Salz abschmecken
Gefüllte Hähnchenbrust mit Oliven-Pistazien-Salsa auf Röst-Kartoffeln
Zitronen waschen, jeweils ca. 1 TL Schale fein abreiben Ca. die Hälfte der Oliven fein hacken und in einer
Low-Fat-Zucchini-Garnelen-Pasta
Inzwischen in einem Topf etwa 5 l Salzwasser zum Kochen Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Limette verfeinertes Hähnchen an gebackener Süßkartoffel mit minziger Tomtaten-Salsa
Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. entfernen, zunächst grob würfeln und anschließend fein
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Inzwischen Zwiebel halbieren, schälen und in feine Knoblauchzehe schälen und fein würfeln.
Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
Mandeln und eine kräftige Prise Salz zugeben, alles
BBQ-Schweinefilet mit Hasselback Potatoes und Karotten-Limetten-Slaw
Schweinefilet waschen, trocken tupfen, intensiv mit Salz Etwas Platz für das Fleisch lassen und die Kartoffeln
Bulgogi Bowl mit Mashed Sweet Potatoes, Zucchini-Orangen-Salsa, Minze und Erdnusscrunch
Schweinenackensteaks waschen, trocken tupfen, etwas waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein