In einem großen Topf Wasser mit Salz und Essig aufkochen, dann die Temperatur etwas reduzieren. Eier
Gelbe Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen, Schalotte schälen und vierteln, mit 1 EL Öl und Senf zur gelben
Knoblauch schälen und fein würfeln. Schalotten halbieren, schälen und würfeln. Kartoffeln und Karotten
Backpapier in 8 Rechtecke schneiden, ungefähr so groß wie eine Postkarte. 100 ml lauwarmes Wasser und
In einem Topf ca. 1 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Streifen
Paprikas waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und in ca. 1,5 cm große Stücke würfeln. Zwiebeln