Rucola klein zupfen, Zwiebel hacken, mit Hack und Ei vermengen. Den Mozzarella in kleinen Stücken in
Für die Fleischbällchen das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Paniermehl mit 100 ml Wasser verrühren
EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Hackfleischbällchen Hackfleischbällchen Stroganoff auf Teller anrichten
12 Scheiben schneiden und zur Seite stellen, die Hackfleischbällchen