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Hackfleischbällchen

1 h

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Redaktion Koche

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Hackfleischbällchen

  1. Rucola klein zupfen, Zwiebel hacken, mit Hack und Ei vermengen.
  2. Den Mozzarella in kleinen Stücken in die Mitte der Bällchen einkneten.
  3. Braten und schmecken lassen!
  • ZUTATEN (FÜR 4 PORTIONEN)
  • 400 g Rinderhack light
  • 1 handvoll Rucola
  • 1 mittelgroßes Ei
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1/2 Mozzarella (65 g)
  • Gewürzmischung nach Wahl
  • 20 ml Olivenöl zum Anbraten
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