Pitahaya/s halbieren. Fruchtfleisch mithilfe eines Löffels aus den Hälften lösen, dabei einen Rand von
Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft
Gouda fein reiben. In einer Schüssel Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Ei
In einer Schüssel Mehl, 2 Eier und Milch zu einem In einer Pfanne auf mittlerer Stufe mit wenig Butter
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren eine Auflaufform setzen und im Ofen ca. 8–10 Min. fertig
des Korianders und 1 TL Sojasauce mit 3 EL Wasser fein Restlichen Koriander fein hacken, mit dem Salat zum
den Blechen abrollen und die Paprikasoße auf dem Teig Dabei einen ca. 1 cm breiten Rand frei lassen.
Parmesan in einer Schüssel mit Eiern, Mehl, Salz, Pfeffer Stiele fein hacken.
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Salat halbieren, zum Strunk hin in feine Streifen schneiden
Für die Panade in einem Teller Mehl, in einem weiteren Teller verquirltes Ei und in einem letzten Teller
Zwiebeln dazugeben, mit Zucker und Salz bestreuen und Währenddessen Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine
In einer Schüssel das Hackfleisch mit Petersilie, Ei , Paniermehl und ca. 1 TL Salz vermengen und daumenförmige
Parmesan fein reiben. Zitronensaft, 1 Teil Zucker) einlegen.
halbieren und Saft auspressen. Die Gremolata mit Salz abschmecken.
trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein Rotkohl waschen, Strunk entfernen und quer in feine
In einer Schüssel Senf, dunklen Balsamicoessig, Salz Vinaigrette nach Belieben mit gehackten Kräutern oder fein
Hälfte des Knoblauchs, 2 EL Limettensaft und Olivenöl fein Schalotte halbieren, schälen und in feine Streifen
Dressing mit Salat mischen. Mit Würstchen und Gurken-Kohlrabi-Salat zusammen auf
trocken schütteln, Wurzelansätze entfernen und in feine Orange heiß abwaschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben
Nektarinen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten tupfen, in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden und salzen
Nach der Hälfte der Zeit die Bleche tauschen. ) fein hacken und dann entweder zum Salat oder zur
TL Salz vermengen. Eine Zwiebel fein würfeln, die andere quer in feine
längs halbieren, mit etwas Öl bestreichen und mit Salz Gebackene Süßkartoffel und Salat mit Ras-el-Hanout-Dip