55 Rezepte
175
★★★
Gebratenes Schweinefilet mit Papas arrugadas und milder Mojo rojo
Pfanne vom Herd nehmen, 2 EL Butter und die Hälfte Kartoffeln ca. 5–10 Min. unter gelegentlichem Schütteln
178
★★★
Gefüllte Kumpir aus zweierlei Kartoffeln mit Rotkohl und Karotten-Couscous an Minz-Joghurt
Süßkartoffeln und Kartoffeln gründlich waschen, jeweils Karottenraspel zugeben und ca. 2–3 Min. anbraten.
206
★★★
Steak vom Rind mit geschmorten Balsamico-Zwiebeln an Rosmarin-Kartoffeln
In einem Topf 1 EL Öl, Butter und Zucker auf mittlerer salzen und darin rundherum ca. 2 Min. scharf anbraten
204
★★★
Rinder-Hack-Röllchen mit buntem Kartoffel-Bohnen-Salat
Kartoffeln, Bohnen und Zwiebeln in einem großen Topf Kartoffel-Bohnen-Salat auf Teller verteilen, Rinder-Hack-Röllchen
2
★★★
Rückwärts gebratenes Steak vom Rind mit Zitronen-Aioli und Auberginen-Pommes
. von jeder Seite anbraten. Rückwärts gebratenes Steak vom Rind mit Zitronen-Aioli
185
★★★
Rinder-Steaks mit gewürfelten Kartoffeln, Stangen-Bohnen an Schalotten-Senf-Vinaigrette
darin auf mittlerer Stufe ca. 5–6 Min. anbraten. Bohnen und 2 EL Butter zugeben und kurz mitbraten.