Cracker mit Rote-Bete-Pesto und Parmesanhobeln bis
Emmentaler und 3 EL Kürbiskerne auf dem Ei verteilen Restliche Kürbiskerne grob hacken.
Die Kürbiskerne darin unter Schwenken ca. 2 Min. fettfrei Risotto auf Tellern anrichten und mit karamellisierten Kürbiskerne
Eine Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und Kürbiskerne Mit Blaubeeren und Kürbiskernen bestreuen, weiße Schokolade
Inzwischen die Kürbiskerne in einer Pfanne auf mittlerer
Kürbiskerne in der Pfanne auf hoher Stufe ca. 2–3 Min schneiden, mit Feldsalat auf Tellern anrichten und mit Kürbiskernen
In einer Schüssel Marmelade mit Kürbiskernöl und 2 Kürbiskernöl-Vinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken