Cremiges Kürbis-Risotto mit Kürbiskern-Crunch
Kürbis waschen, Enden entfernen, halbieren und Kerne Kürbiskerne servieren.
Kürbis-Risotto
Das Kürbis-Risotto auf Teller anrichten und mit Basilikum und Kürbiskernöl garnieren.
Kürbis-Risotto mit Pilzen
Kürbis halbieren, mit einem Löffel Kerngehäuse entfernen und mit Kürbiskernen und Feldsalat servieren.
Cremige Kürbissuppe mit Käse-Kürbiskern-Knusperstangen
Kürbis waschen, halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen Käse-Kürbis-Stangen aus dem Ofen nehmen, Kürbissuppe
Kürbis-Risotto mit Schweinefilet und Rosenkohl
Kürbis halbieren, mit einem Löffel entkernen und mit Schweinefilet portionieren, mit dem Rosenkohl dazugeben und Kürbis-Risotto
Kürbis-Birnen-Flammkuchen mit Feldsalat und Kürbiskernen
In einer Schüssel Thymian mit Crème fraîche vermischen Kürbis waschen, Enden entfernen, halbieren und Kerne
Kürbis-Crème-brulée
Eigelbe, Zucker, Vanillemark, Muskatnuss, Sahne, Crème schieben, um die Förmchen heißes Wasser angießen und die Crème
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Risotto vom Herd nehmen und Crème fraîche, Minz-Zitronen-Mischung Tipp: Damit der Risotto cremig und al dente zugleich
Schweinemedaillons im Speckmantel auf cremigen Risotto mit Apfel und Lauch
Parmesan unter das Risotto rühren und mit Salz und Apfel-Lauch-Risotto mit Schweinemedaillons auf Tellern
Cremige Kürbis-Birnen-Suppe mit Crêpesspießen und Kräuterfrischkäse
Kürbis waschen, halbieren, Kerne herauskratzen und Crêpes mit Frischkäse-Creme bestreichen, aufrollen
Cremiges Ragout vom Hähnchen mit Champignons, Risotto und frittierten Kapern
Butter zum Risotto geben, Parmesan dazureiben, alles Hähnchen-Ragout mit dem Risotto auf Tellern anrichten
Cremiger Spinat-Pastinaken-Risotto mit Kohlrabi-Apfel-Salat und Pinienkernen
Wenn der Risotto die gesamte Brühe aufgenommen hat, Anschließend Crème fraîche unterrühren.
Cremiges Risotto mit gebratenem Radicchio, Birne und Thymian-Walnuss-Bröseln
Wenn der Risotto die gewünschte Konsistenz hat, mit Risotto auf tiefe Teller geben.
Apfel-Kürbis-Suppe mit Ingwer-Schnittlauch-Crème-fraîche
Die Apfel-Kürbis-Suppe nochmals abschmecken und mit Ingwer-Schnittlauch-Crème-fraîche servieren.
Hawaiianische Poke Bowl mit Quinoa, Kürbis, Avocado, Gurke und cremigem Erdnuss-Koriander-Ingwer-Dip
Kürbis halbieren, Kerngehäuse entfernen und in ca. In einer Schüssel Kürbis, 2 EL Olivenöl, gehackte Korianderstiele