Persische Platte mit Pute und kalter Gurkensuppe
dazureichen und Persische Platte mit Pute und der kalten
Kartoffel-Käse-Bällchen auf Zucchini-Streifen
Kartoffel-Käse-Bällchen auf Zucchini-Streifen anrichten
Halloumi Käse aus der Pfanne mit Pistazien und Basilikum
Honigpistazien und Basilikum auf dem Käse verteilen
Naked Cake mit Glühweinkirschen und Zimt-Buttercreme
In einer Schüssel 1 EL Stärke mit 3 EL Kirschsaft verrühren Tipp: Für noch mehr Winterstimmung den Naked Cake mit
Gebratener Manouri-Käse mit Trauben und Walnuss
Thymian waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen streifen. Weintrauben waschen und halbieren
Zartes Schweinefilet mit Champignons gefüllt an gebratenem Spargel
Ist die Ofentemperatur zu niedrig, gart das Fleisch
Muscheln nach rheinischer Art
Die Muscheln unter fließendem Wasser putzen. Beschädigte Muscheln aussortieren. Die Zwiebeln pellen,
Kalbsleber indische Art
Kalbsleber kurz unter fließendem kalten Wasser abwaschen , trockentupfen, vorhandene Sehnen und Häutchen entfernen
Flammkuchen Elsässer Art
Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und 3 EL Öl zu einem
Fischfilet asiatischer Art
Sake, Honig und Sojasauce in einem Topf verrühren. 1 EL Kartoffelmehl mit 2 EL Wasser in einer Tasse verrühren
Schnitzel Berliner Art
Geschälte Zwiebeln in Ringe, Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln
Salatdressing Sylter Art
Die Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Knoblauch durchpressen und
Apfelkuchen Elsässer Art
Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig gleichmäßig
Rinderbraten mediterrane Art
Zwischenzeit für die Sauce die Tomaten blanchieren, kalt abschrecken, häuten, vierteln, Stielansatz und Samen
Kirschtorte Schwarzwälder Art
Eine Springform mit Backpapier auslegen und Ränder Boden daraufsetzten, mit der restlichen Sahne die Torte
Gulasch auf italienische Art
Fleisch waschen und gründlich trocken tupfen. Zwiebeln und Knoblauch halbieren, schälen und fein würfeln
No-bake Cheesecake mit Schoko-Cornflakes-Boden
Währenddessen Cornflakes in einem Gefrierbeutel mit den Händen mind. 1 Std. im Kühlschrank, gerne auch über Nacht kalt
Belegte Brote mit Schnitt-Käse, Schinken und Gewürzgurke
Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit Käse
