Fenchel-Apfel-Salat
schneiden und in Salzwasser kurz blanchieren und kalt und ohne Kerngehäuse aber mit der Schale in feine Spalten
Blumenkohl-Avocado-Salat
Mit Salz und Chili abschmecken. mit etwas Olivenöl und Apfelessig mischen und mit Salz
Orientalischer Pasta-Salat
Für den Pasta-Salat die Nudeln in ausreichend leicht Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spinat-Salat mit Ziegenkäse
weißen Bohnen in ein Sieb abgießen und gründlich mit kaltem Den Salat zu dem gebratenen Käse auf die Platte geben
Mango-Avocado-Salat
Sorgfältig mit kaltem Wasser abspülen und trockenschleudern Koriander kalt abspülen und trockenschleudern.
Mango-Feta-Salat
Eine Pfanne ohne Fett erhitzen. Darin Walnusskerne 2-3 Minuten goldgelb anrösten, herausnehmen und abkühlen
Salat mit Mandel-Dressing
Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diesen darin circa 4 Min. kross anbraten und mit Salz
Junger Salat mit Sprossen
Käse in Scheiben schneiden. Anschließend Brötchenwürfel und Käse auf dem Salat
Herbstlicher Salat mit Feige
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat zusammen mit den Trauben, Feigen und den
Grillhähnchen mit Couscous-Salat
In einer Schüssel Fleisch mit Salz, Pfeffer und Aglio Schüssel Couscous mit heißem Wasser übergießen und salzen
Kritharaki-Salat mit Fenchel
Mit restlichem Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronenschale Kritharaki-Salat bestreuen mit Fenchel auf Tellern
Gurken-Kichererbsen-Salat
In eine Schüssel geben und salzen. Gurken-Kichererbsen-Salat abschmecken und servieren
Kartoffelrösti mit Apfel-Salat
In einer Schüssel Olivenöl mit süßem Senf, Essig, Salz In einer Schüssel Kartoffeln mit Ei, Stärke, Salz und
Grüner Salat mit Spargel
Limette halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel süßen Senf, Agavendicksaft, Salz,
Salat von gebratenem Spargel
bei nicht zu starker Hitze ca. 10 Minuten braten, salzen Auch lecker: gebratener Ziegenkäse auf knackigem Salat
Süßkartoffel-Quinoa-Salat
Quinoa in ein Sieb geben und unter fließendem kalten Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
Marinierte Lachsspieße auf Salat
Holzspieße in kaltem Wasser einweichen. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Salat mit gebackenem Camembert
Käse im Ofen ca. 10 Min. backen. Camemberts aus dem Ofen nehmen, je einen Käse auf den
Rote-Bete-Salat
Dabei etwa eine halbe Tasse Saft auffangen. mit Salz, Pfeffer und Kümmel verrühren.
Veganer Griechischer Salat
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Schüssel Olivenöl mit 2 EL Zitronensaft verrühren, mit Salz
Joghurt mit Grapefruit-Salat
Saft dabei auffangen. Grapefruit-Salat mit Joghurt auf Schüsselchen verteilen