Karotten und Pastinaken waschen, schälen, längs vierteln Serranoschinken grob zerpflücken und die Schinkenstücke
Kürbis in ca. 1 cm breite Spalten schneiden.
;medium" mariniert Rinderbraten. Die heiße Brühe macht das Fleish "durch",
Rinderfilet putzen, trocken tupfen und für 30 Minuten in ein Gefrierfach legen. Nudeln mit kochendem