Den fertigen Kefir durch ein feinmaschiges Plastiksieb
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In einer Schüssel Kefir mit Zitronenschale verrühren Kefir zum Apfel-Heidelbeer-Kompott servieren.
Bulgur nach Packungsanleitung zubereiten. Zwiebel fein hacken, in 1 EL Olivenöl dünsten, dann Paprikagewürz