Inzwischen Pistazien fein hacken. Mit restlichen Pistazien bestreut servieren.
Die Kiwis schälen und im Mixer fein pürieren. Aus dem Kiwi-Eis mit dem Eisportionierer Kugeln ausstechen
Zwiebeln pellen und fein schneiden. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale abreiben sowie
waschen, trocken schleudern und abtropfen lassen. 3 Kiwis Die letzte Kiwi in Scheiben schneiden.
Die Pistazien in einer Pfanne ohne Fett anrösten, abkühlen Mit Grantapfelkernen, den gerösteten Pistazien und
Pistazien schälen und grob hacken. Pistazien und Basilikum garniert servieren.
Inzwischen Pistazien schälen und grob hacken. In einem hohen Gefäß ca. 3/4 der Pistazien, geschnittene
Pistazien mit einem Zerkleinerer zerkleinern, sodass man gemahlene Pistazien erhält.