Schoko-Ingwer-Cantuccini mit Pistazien
Pistazien ggf. aus der Schale lösen und grob hacken Ingwer und Pistazien untermischen.
Bunter Salat mit Kiwi und Melone
Kiwi schälen und würfeln. Bunten Salat mit Kiwi und Melone auf tiefen Tellern
Risi-Bisi & Prosciutto-Schinken
Risi e Bisi auf tiefen Tellern anrichten und mit Basilikum Tipp: Risi e Bisi sollte keinesfalls zu fest sein.
Mini - Windbeuteltorte mit Himbeerspiegel
Eier mit dem Handrührgerät hellgelb aufschlagen, Zucker zufügen und verrühren. Mehl mit Speisestärke
Eierlikör - Mini - Gugelhupfe
Weiche Butter/Margarine mit dem Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier nacheinander dazu geben und weiter
Schweinefilet mit Pistazien-Kruste und geschmorten Zwiebeln
Pistazien aus den Schalen lösen und hacken. In einer Schüssel Kräuter mit Pistazien, Zitronenschale
Nudelsalat mit Tomaten, Spargel, Pistazien und Feta
Pistazien hacken. Frühlingszwiebeln und Pistazien zugeben und nochmals
Lauwarmer Bulgursalat mit Granatapfel, Feta und Pistazien
Pistazien schälen und hacken. Gemüse aus der Pfanne, Bulgur, Granatapfelkerne, Pistazien
Halloumi Käse aus der Pfanne mit Pistazien und Basilikum
Pistazien aus den Schalen lösen und grob hacken. Tipp: Krosser Halloumi mit Pistazien und Basilikum
Frühstücksbowl – Fruchtquark mit Kiwi, Beeren und Banane
Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
Porridge aus Quinoa mit Granatapfel, Kiwi und Haselnüssen
Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. und Zimt würzen, auf Schüsseln verteilen und mit Kiwi
Ofengeröstetes Karotten-Fenchel-Gemüse mit Dattelcouscous und Pistazien
Datteln und Pistazien fein hacken und zum Couscous
Gebratene Maultaschen auf Krautsalat mit geschmorten Zwiebeln und Pistazien
Pistazien grob hacken. Krautsalat legen und mit geschmorten Zwiebeln und Pistazien
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Pfanne 1 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und Pistazien Erbsen-Minz-Risotto in tiefen Tellern anrichten und mit Pistazien
Salat mit Basilikum und gebratenen Aprikosen zu Frischkäse mit Pistazien
Pistazien aus den Schalen lösen und hacken. Mit Pistazien-Frischkäse servieren.
Risi e Bisi – Risotto mit Erbsen und Schinken
Risi e Bisi auf Tellern anrichten und mit Petersilie
Schweinefilet aus dem Ofen mit Minzgremolata und Risi e bisi
holen, in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Risi e bisi und der restlichen Minzgremolata servieren.
Kisir
Bulgur nach Packungsanleitung zubereiten. Zwiebel fein hacken, in 1 EL Olivenöl dünsten, dann Paprikagewürz
Hähnchen piri-piri
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen streifen
Piri-Piri-Hähnchen
Fertiges Piri-Piri-Hähnchen aus dem Ofen nehmen, mit Limettenschnitzen und nach Belieben weiterer Piri-Piri-Sauce
Gefüllte Hähnchenbrust mit Oliven-Pistazien-Salsa auf Röst-Kartoffeln
Pistazien grob hacken. In der Schüssel Oliven, Pistazien, restlichen Zitronenabrieb