Eierlikör - Mini - Gugelhupfe

Name: Eierlikör - Mini - Gugelhupfe
Total time: 1 h
Ingredients: Für 12 Stück in meinen Silikon-Förmchen vom dm:; 120 g weiche Butter (oder Margarine); 100 g Zucker; 1 Prise Salz; 2 Eier (Gr. M)

1 h

hans

@hans

Eierlikör - Mini - Gugelhupfe

Weiche Butter/Margarine mit dem Zucker und Salz schaumig schlagen.
Eier nacheinander dazu geben und weiter rühren.
Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel mischen.
Danach Mehl-Backpulver-Mischung und den Eierlikör zum Teig geben und vermischen.
Teig gleichmäßig in die Gugelhupf-Förmchen verteilen bis ca. 1 cm unter den Rand.
Förmchen auf der Arbeitsfläche etwas aufklopfen, damit sich der Teig besser verteilt.
Ca. 20 Minuten bei 180 Grad O-U backen, Stäbchenprobe machen.
Gugelhüpfchen mindestens 30 Minuten in den Formen auskühlen lassen und dann vorsichtig heraus lösen. Nach Belieben mit Puderzucker oder Deko verzieren.