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Mini - Quarkstollen

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hans

@hans

Mini - Quarkstollen

  1. Alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einem weichen Teig verkneten.
  2. Ich habe Stücke je 45 g abgewogen...flach gedrückt und zwei Stück Marzipanrohmasse (Haselnussgroß) aufgelegt und zu einer Kugel geformt.
  3. Meine wurden in einer Form für Minikuchen gebacken - man kann sie aber auch einfach auf ein Backblech legen.
  4. 12 Minuten bei 180 C Umluft.
  5. Noch heiß mit flüssiger Butter bestreichen und in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker wälzen.
  6. Gut abtrocknen lassen und nochmal fein mit Puderzucker bestreuen.
  • 100 g Butter (in einem Töpfchen schmelzen)
  • 200 g klein gehackte Cranberries
  • 100 ml Amaretto
  • 50 ml Apfelsaft (in die Butter geben und zur Seite stellen)

In eine Rührschüssel wiegen:

  • 300 g Mehl
  • 80 g Zucker
  • 150 g Quark
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 60 g gehackte Pistazien
  • ein halbes Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zitronen
  • Orangenabrieb
  • halbes Päckchen Stollengewürz
Quarkstollen
225
Edeka rezepte
★★★

Quarkstollen

Den Backofen auf 165°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Butter und den Zucker sowie

Mini Faschingskrapfen

Aus den Zutaten einen weichen Hefeteig herstellen 30min gehen lassen. Danach ca.50g schwere Kügelchen

Mini-burger

Gehen lassen und mit milch und ei bestreichen. Brötchen formen und bei 200°C 10-15 min backen. Zum belegen

Mini - Windbeuteltorte mit Himbeerspiegel

Eier mit dem Handrührgerät hellgelb aufschlagen, Zucker zufügen und verrühren. Mehl mit Speisestärke

Eierlikör - Mini - Gugelhupfe

Weiche Butter/Margarine mit dem Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier nacheinander dazu geben und weiter

Quarkstollen mit Aprikosen und Mandeln
185
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★★★

Quarkstollen mit Aprikosen und Mandeln

Quarkstollen mit Aprikosen und Mandeln aus dem Ofen

Mini-Amerikaner
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★★★

Mini-Amerikaner

Eier, die beiden Zuckerarten und Salz schaumig rühren. Öl und Milch zugeben. Mehl und Backpulver mischen

Mini Frikadellen
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Mini Frikadellen

Auf einem Teller den Salat mit je 3 Mini-Frikadellen

Mini-Hamburger
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Mini-Donuts
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Mini-Donuts

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schoko-Glasur zerkleinern und in eine kleine Schüssel geben und

Mini Lebkuchen
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Mini Lebkuchen

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Mini-Muffins
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Mini-Muffins

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