Mini-Muffins
Im heißen Ofen ca. 20 Min. backen. Auskühlen lassen und Mini-Muffins mit Puderzucker bestäuben
Eierlikör - Mini - Gugelhupfe
Weiche Butter/Margarine mit dem Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier nacheinander dazu geben und weiter
Beeren Muffins
Kurz unterheben. Beeren leicht unter den Teig rühren. Streusel: 30 Gramm Zucker, 50 Gramm Butter, 50
Baileys-Muffins
Puderzucker mit 1 EL Baileys verrühren u. auf die heißen Muffins Die Muffins vorsichtig aus der Form heben u. auf ein
Muffins mit Äpfeln
Die Mulden einer Muffin Form (12er) einfetten oder Die Muffins nach Belieben verzieren, z.B. mit Zimtzucker
Fenchel- Apfel-Muffins
Die Muffin-Formen werden mit etwas Butter bestrichen Anschließend wird der fertige Muffin-Teig in die Formen
Schokoladige Schoko-Muffins
Backpuler zu einem glatten Teig verrühren. Geschmolzene Schokolade dazu. Und jeweils 50 g Chunks von
Erbsen Minz Risotto
Knoblauchzehen und Lauchzwiebeln kleinschneiden und (nur das weisse der Lauchzwiebel) in etwas Olivenöl
Mais-Schinken-Muffins
Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Muffins im Ofen ca. 35 Min. goldgelb backen.
Kiwi-Minz-Cocktail
Minze waschen, trocken schütteln und grob hacken. Minze zufügen und ca. 1–2 Min. mitkochen.
Mini-Hamburger
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Mini-Donuts
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schoko-Glasur zerkleinern und in eine kleine Schüssel geben und
Mini Krapfen
Milch und Butter in einem Topf lauwarm erwärmen. Hefe hineinbröseln, Zucker und Vanillezucker ergänzen
Mini-Amerikaner
Eier, die beiden Zuckerarten und Salz schaumig rühren. Öl und Milch zugeben. Mehl und Backpulver mischen
Mini Lebkuchen
Lebkuchenteig am Vortag vorbereiten. Butter (in kleine Stücke geschnitten), Zucker und Honig langsam
Mini-Apfelbrötchen
10 hitzebeständige Gläser à 165 ml Inhalt mit zerlassener Butter ausstreichen und mit Paniermehl ausstreuen