Erbsen Minz Risotto
- Knoblauchzehen und Lauchzwiebeln kleinschneiden und (nur das weisse der Lauchzwiebel) in etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze anschwitzen.
- Den Reis dazugeben, bis er glasig ist.
- Dann den Weisswein dazugeben, immer rühren, bis der Weisswein eingekocht ist, dann immer kellenweisse, die heiße Gemüsebrühe unter rühren dazu geben.
- Vor Ende der Garzeit (ca 20 Minuten) die restlichen Zutaten dazugeben und mit geschlossenem Deckel ohne Hitze ziehen lassen.
- 400 gr Risottoreis
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Lauchzwiebeln
- 400 ml Weisswein
- 1300 ml Gemüsebrühe
- 300 gr TK Erbsen
- 1 Bund Minze
- Parmesan
- Butter
- Salz
Ähnliche Rezepte
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Risotto vom Herd nehmen und Crème fraîche, Minz-Zitronen-Mischung Erbsen-Minz-Risotto in tiefen Tellern anrichten und
Steinbeißerfilet auf Erbsen-Risotto
Parmesan fein reiben und in das Risotto einrühren. Erbsen-Risotto mit gebratenem Steinbeißerfilet anrichten
Risi e Bisi – Risotto mit Erbsen und Schinken
Erbsen zum Risotto geben. Wenn der Risotto fertig ist, Schinken, Parmesan und
Minz-Eistee
Die Minze zupfen und waschen. Die Orange und Limette ebenfalls waschen. Die Minze, den Abrieb und Saft
Gnocchi mit Erbsen
Die Erbsen und die Hälfte der gehackten Petersilie Gnocchi und Erbsen in eine feuerfeste Form füllen,
Knuspertartes mit Erbsen
Erbsen in ein Sieb geben und antauen lassen. In einer Schüssel Erbsen, Schalotte und Rosmarin miteinander
Erbsen-Dip
Erbsen in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten kochen, Erbsen abgießen und sehr gut abtropfen lassen.
Ravioli mit Erbsen
Erbsen am besten über Nacht auftauen. Erbsen zugeben und ca. 1 Min. warm schwenken.
Spargel-Risotto
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Unteres Drittel vom Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden
Risotto mit Pilzen
Die Pilze auf dem gegarten Risotto anrichten. Entdecken Sie weitere Risotto-Rezepte, z.
Populär
- Omas Schneekonfekt.
- Pistazienherzen
- Orangenstangen
- Boeuf Stroganoff
- Nusstorte für Mama zum Geburtstag
- Melanzi mit Knoblauch
- Fantastischer Streuselkuchen mit Pudding gefüllt
- Mandarinen - Buttermilch Kuchen mit Vanillepudding und Schokoguss
- Mohn Strudel
- Spaghetti Aglio olio Peperoncino
- Schaschlik
- Apfel Streuselkuchen