Unteres Drittel vom Spargel schälen und die holzigen Den Spargel schräg in dünne Scheiben schneiden.
Knoblauchzehen und Lauchzwiebeln kleinschneiden und (nur das weisse der Lauchzwiebel) in etwas Olivenöl
Schalotte fein würfeln. Butter in einem Topf schmelzen und die Schalottenwürfel darin glasig dünsten,
Spargel nach ca. 10 Min. Rotgarnelen mit Spargel-Risotto auf Tellern anrichten
Den weißen Spargel ganz, den grünen Spargel im unteren Den Spargel herausnehmen, kalt abschrecken und in ca
Grünen Spargel waschen, im unteren Drittel schälen Spargel-Risotto und Lachs auf Tellern anrichten und
und zum Risotto geben. Petersilien-Risotto mit weißem Spargel auf Tellern
Spargel waschen, holzige Enden abbrechen und schräg Spargel-Risotto mit Zuckerschoten und gebratenen Garnelen
1 kg Spargel vom Bauernhof nebenan geschenkt bekommen Spargel abtropfen lassen.
Hierfür Giotto-Kugeln halbieren, und mit Zuckerguss Haselnuss-Mousse gestrichen, Krokant-Stückchen oder Giotto-Kugeln
Nach und nach Ricotta und die kalte Grießcreme unterrühren
Spargel schälen und weichkochen.
Die Pilze auf dem gegarten Risotto anrichten. Entdecken Sie weitere Risotto-Rezepte, z.
Für das Risotto die Schalotten würfeln und mit der Das Kürbispüree und die Kürbiswürfel unter das Risotto
Bei einem Risotto sollte der Kern noch Biss haben. Fleisch, Parmesan und Petersilie unter das Risotto
Beides zum Risotto geben, ein weiteres Mal umrühren Probieren Sie auch dieses Risotto mit Pilzen.
Für das Risotto den Lauch putzen, gründlich waschen Bis der Risotto gar ist, dauert es insgesamt etwa 20
Für das Risotto Schalotten und Knoblauch pellen und Spargel hineingeben und rundherum ca. 7-8 Minuten bei
Zum Abschluss den Limonenabrieb und -saft unter das Risotto Entdecken Sie auch unsere köstlichen Risotto- und Fischsuppe-Rezepte
Entdecken Sie weitere Risotto-Rezepte – zum Beispiel unser Thermomix®-Parmesan-Risotto-Rezept – oder probieren
Risotto anrichten, die Butter in 4 Stückchen teilen unseren leckeren Risotto mit Pfifferlingen!