Frittataschnitten mit grünem Spargel
Grünen Spargel waschen, im unteren Drittel schälen Karotten schälen, Enden entfernen und mit Spargel in
Grüner Spargel mit Linsen
Spargel gegebenenfalls am unteren Ende etwas abschälen Frühlingszwiebeln und Spargel zusammen mit den Linsen
Spargel-Blätterteig-Sticks
Den Spargel waschen, putzen und das untere Drittel Dann spiralförmig um den Spargel wickeln.
Spargel-Spinat-Salat
Geschälten Spargel in drei Zentimeter lange Abschnitte Spargel zehn Minuten auf kleiner Flamme anbraten.
Pasta an Chorizo und Spargel
Spargel schälen (grünen Spargel nur im unteren Drittel und Ricotta!
Romanesco Spargel Tartes
Spargel in kochendes Salzwasser geben und zugedeckt Spargel und Romaesco in die vorgebackenen Förmchen
Gegrillter grüner Spargel
Unteres Drittel des grünen Spargels schälen und ca Spargel auf dem Grill oder in einer Grillpfanne 4–5
Spargel mit Bärlauch-Lachs
In dieser Zeit den Spargel schälen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und mit Sahne und Ricotta
Spargel-Tortilla mit Chorizo
Spargel schälen, die Enden abschneiden und schräg in Spargel und Olivenöl hinzufügen und 2–3 Minuten mitbraten
Spargel in Schinkenmantel mit Parmesandip
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige
Weißer Spargel mit Schinken
Spargel bis zu den Köpfen schälen, holzige Enden entfernen Kartoffeln und Spargel 25 Min.
Grüner Salat mit Spargel
Grünen Spargel waschen, im unteren Drittel schälen Zusammen mit Spargel ca. 5 Min. in Eiswasser geben.
Salat von gebratenem Spargel
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel darin bei Noch mehr Spargel gefällig?
Spargelcremesuppe aus grünem Spargel
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Spargel hinzugeben, mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen
Saltimbocca vom Hähnchen mit Spargel
Spargel im unteren Drittel schälen, holzige Enden abbrechen Die letzten ca. 7 Min. zum Spargel in die Auflaufform
Pasta mit Spargel und Schinken
Spargel bis zu den Köpfen schälen, holzige Enden entfernen Mit dem Spatel nach unten schieben.
Spargel-Schinken-Sandwich
Spargel schälen und holzige Enden abschneiden. Spargel darauf anrichten, Sauce darüber verteilen und
Karamellisierte Sesam-Kartoffeln auf Risotto
Zitronenabrieb, Parmesan und Crème fraîche unter das fertige Risotto Risotto mit karamellisiertem Gemüse anrichten.
Fenchel und Passionsfrucht auf Risotto mit Pinienkernen
Den Risotto unter Rühren ca. 20 Min. garen. Den Risotto vom Herd nehmen, nach Geschmack Crème fraîche
Seeteufel mit Rote-Bete-Risotto
Rote-Bete-Risotto mit 100 ml Rote-Bete-Saft ablöschen Wenn der Risotto fertig ist, übrige Butter und die
Spinat-Risotto mit gebratenem Seelachs
Risotto unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. garen Wenn der Risotto gar ist, Spinat, Zitronenschale und
Kürbis-Risotto mit Schweinefilet und Rosenkohl
Risotto mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und portionieren, mit dem Rosenkohl dazugeben und Kürbis-Risotto