Schalotte fein würfeln. Butter in einem Topf schmelzen und die Schalottenwürfel darin glasig dünsten,
Den weißen Spargel ganz, den grünen Spargel im unteren Den Spargel herausnehmen, kalt abschrecken und in ca
1 kg Spargel vom Bauernhof nebenan geschenkt bekommen Spargel abtropfen lassen.
Unteres Drittel vom Spargel schälen und die holzigen Den Spargel schräg in dünne Scheiben schneiden.
Alufolie in einer Auflaufform ausbreiten und Spargel Überbackenen Spargel aus dem Ofen holen und auf eine
Spargel schälen, neu anschneiden und in Salzwasser Spargel abgießen, Sud anderweitig verwenden.
Spargel im unteren Drittel schälen und in drei cm lange Den Spargel mit dem Sud über dem Salat verteilen und
Die Spargelenden entfernen, den Spargel waschen, das Den Parmesan reiben und die Hälfte davon zum Spargel
Spargel waschen und die unteren Enden abschneiden. Spargel-Quiche auf mittlerer Schiene im vorgeheizten