Schalotte fein würfeln. Butter in einem Topf schmelzen und die Schalottenwürfel darin glasig dünsten,
Den weißen Spargel ganz, den grünen Spargel im unteren Den Spargel herausnehmen, kalt abschrecken und in ca
750 Gr Rosenkohl putzen, halbieren und in eine Schüssel geben Dazu dann 50 ml Olivenöl 1 Teel. Salz 1
Gratinieren der Muscheln. Minuten im Backofen bei 175 °C auf oberster Schiene gratinieren
Ciabatta im Ofen mit aufbacken und aufgeschnitten zu den gratinierten
beträufeln, unter den heißen Grill stellen, ca. 2 Minuten gratinieren Alle Salatzutaten auf vier Teller anrichten, die gratinierten
Tagliatelle in ausreichend kochendem Salzwasser bissfest garen. In einem Sieb abgießen und mit kaltem
Für 20-25 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen gratinieren Gratinierte Hähnchenbrustfilets aus dem Ofen nehmen
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Sahne und Crème fraîche in eine große Schüssel geben. Den
1 kg Spargel vom Bauernhof nebenan geschenkt bekommen Spargel abtropfen lassen.
Spargel über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Spargel vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
Gratinierte Schweinemedaillons und Kartoffeln servieren
Auflaufform aus dem Ofen nehmen und gratinierte Schweinemedaillons
Unteres Drittel vom Spargel schälen und die holzigen Den Spargel schräg in dünne Scheiben schneiden.
Alufolie in einer Auflaufform ausbreiten und Spargel Überbackenen Spargel aus dem Ofen holen und auf eine
Spargel schälen, neu anschneiden und in Salzwasser Spargel abgießen, Sud anderweitig verwenden.
Spargel im unteren Drittel schälen und in drei cm lange Den Spargel mit dem Sud über dem Salat verteilen und
Die Spargelenden entfernen, den Spargel waschen, das Den Parmesan reiben und die Hälfte davon zum Spargel
Spargel waschen und die unteren Enden abschneiden. Spargel-Quiche auf mittlerer Schiene im vorgeheizten