Bunte Quiche mit Spargel und Kräuterguss
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Spargel und Tomaten auf dem Mürbeteig verteilen und
Gegrillter Spargel mit Ziegenkäse und Oliven
Spargel waschen, unteres Drittel schälen und holzige Spargel auf einem heißen Grill ca. 5 Min. braten.
Spargel mit Tomaten-Eiersalat und Schinken
Spargel schälen und in eine Auflaufform legen. Spargel in der Auflaufform auf der untersten Schiene
Fisch-Päckchen mit grünem Spargel
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Baguette mit den Fisch-Päckchen und grünem Spargel
Tagliatelle in Spargel-Lachs-Sauce
Spargel waschen, holzige Enden entfernen und im unteren Zwiebeln und Spargel darin ca. 5 Min. dünsten.
Blätterteig-Bündel mit Prosciutto & Spargel
Spargel mit Olivenöl einpinseln, Salzen und Pfeffern Über dem Spargel etwa 1 EL Parmesan verteilen, dann
Zitronen-Mozzarella auf grünem Spargel
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Spargel und Mozzarella auf Tellern verteilen und mit
Gemüsebrühe mit Spargel und gestocktem Ei
Spargel schälen und leicht schräg in Stücke schneiden Gemüsebrühe mit Spargel und gestocktem Ei auf Tellern
Spargel mit Schinken, Honigkartoffeln und Basilikumsauce
Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und Spargel Spargel mit Schinken, Honigkartoffeln und Basilikumsauce
Frühlingstoast mit Spargel und gebratenem Tofu
Spargel im unteren Drittel schälen und holzige Enden Spargel ca. 5 Min. anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen
Grüner Spargel mit pochiertem Ei
Spargel waschen, unteres Drittel schälen und holzige Spargel darin ca. 4 Min. anbraten.
Gegrillter Spargel-Erdbeer-Salat
Spargel darin marinieren. Gegrillten Spargel auf eine Platte geben.
Spargel-Kartoffelsalat mit Limetten-Mayonnaise
Spargel im unteren Drittel schälen, holzige Enden entfernen Spargel-Kartoffelsalat vor dem Servieren nochmal abschmecken
Flammkuchen mit grünem Spargel und Frühlingszwiebeln
Spargel waschen, holzige Enden entfernen und unteres Kartoffelscheiben und Spargel im kochenden Salzwasser
Gnocchi mit Spargel-Sahne-Sauce
Grünen Spargel waschen, im unteren Drittel schälen Spargel und Gnocchi in den tiefen Dampfgaraufsatz geben
Spargel-Risotto mit gedämpftem Lachs
Grünen Spargel waschen, im unteren Drittel schälen Spargel-Risotto und Lachs auf Tellern anrichten und
Gebratener grüner Spargel mit Manchego
Spargel waschen und holzige Enden entfernen. Gebratenen grünen Spargel mit Manchego servieren.
Pasta mit grünem Spargel und Champignons
Spargel waschen, unteres Drittel schälen, holzige Enden abbrechen und Spargel in Stücke schneiden.
Veganer Spargel-Kartoffel-Auflauf
Weißen Spargel waschen, schälen und holzige Enden Spargel in etwa 3 cm große Stücke schneiden.
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
in die Pilze füllen und im Backofen ca. 15–20 Min. gratinieren Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote
Mit Gemüse gefüllte Maultaschen an mit Feta gratiniertem Gemüse mit Zaziki und Rucola
Gratiniertes Gemüse aus dem Ofen nehmen, auf Tellern
Gegrilltes Hähnchen mit gratinierten Tomaten aus dem Ofen an Spaghetti aglio e olio
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. In einer
Spargel-Banh-Mi mit Wasabi-Mayo
Den Spargel dann in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten Spargel mit Salz und Reisessig mischen.