Gratinierte Rahmerdäpfel
- Rohe Erdäpfel achälen, in feine Scheiben schneiden, mit Salz, weißem Pfeffer und Muskat w¨rzen.
- Auflaufform fetten, gepreßten Knoblauch darin vertailen, Erdäpfel einschichten, Schlagobers und Milch übergießen.
- Bei 210°C ca. 30. Minuten gratinieren.
- 500 g Erdäpfel
- 10 g Butter
- Salz
- 2 St¨ck Knoblauchzehen
- weißer Pfeffer
- Muskat
- 60 g Schlagobers
- 60 g Milch
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