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Eierlikör-Tiramisu

40 m

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hans

@hans

Recipe

  1. Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Puderzucker und der Zitronenschale verrühren.
  2. Eierlikör unterrühren, Sahne unterheben, den Boden einer Auflaufform mit ungefähr der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen, gleichmäßig mit 30 ml Espresso beträufeln.
  3. Die Hälfte der Eierlikör-Mascarpone-Creme darüber verstreichen, Vorgang wiederholen für mindestens 3 Stunden kalt stellen, kurz vor dem Servieren das Eierlikör-Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben, geniessen.
  • 150 ml Sahne
  • 500 g Mascarpone
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Abrieb von einer Bio Zitrone
  • 120 ml Eierlikör
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 60 ml Espresso (abgekühlt)
  • 2 EL Backkakao