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Apfel jogurt Gugelhupf

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hans

@hans

Apfel jogurt Gugelhupf

  1. 2Äpfel schälen klein schneiden und mit etwas Wasser und Zitronensaft kurz dünsten.
  2. Abkühlen lassen
  3. Butter mit dem Zucker cremig rühren und dann die Eier einzelnen unterrühren zum Schluss den Joghurt kurz unterrühren
  4. Vanillepudding Pulver mit dem Mehl ,Backpulver Speisestärke und die gemacht.Mandeln zusammen mischen.
  5. Mit dem Teigschaber kurz unterheben dann noch mal ganz kurz mit dem Mixer alles auf kleiner Stufe vermegen.
  6. Jetzt die Äpfel unterheben ..und 3Eßl Sprudelwasser habe ich noch in den Teig gegeben. Das ganze in eine Gugelhupf Form füllen...man kann natürlich auch eine andere Form nehmen.
  7. gebacken habe ich ihn bei 170Grad Heisluft 50 Minuten.
  • 180gr Butter
  • 100g Zucker
  • 1 Vanillin-Zucker
  • 3Eier
  • etwas Vanille Aroma
  • 150g Natur Joghurt
  • 1P.Vanillepudding Pulver
  • 120g Mehl
  • 1P Backpulver
  • 100g Speisestärke
  • 60g gem.Mandeln
  • 2 Äpfel t
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