Blätterteig in der Mitte der langen Seite teilen. 1 Seite mit Creme Fraiche bestreichen. Salzen und Pfeffern
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen. Zwiebel pellen, fein hacken und
Schalotten halbieren, schälen und grob würfeln. Karotten schälen und grob in kleine Stücke schneiden